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Academia Barilla

Creatività e buon gusto a tavola: intervista con Gianluigi Zenti (2ª parte)

Creatività, Pasta, Academia Barilla, Gusto, Cucina italiana

Continua la chiacchierata con Gianlugi Zenti, Executive Director dell’Academia Barilla, alla scoperta degli elementi che accomunano passione, cultura gastronomica e creatività. La biblioteca gastronomica, insomma, è una sorta di miniera di idee e di spunti creativi … Direi di sì,…

Creatività e buon gusto a tavola: intervista con Gianluigi Zenti (1ª parte)

Academia Barilla, Creatività a tavola, Innovazione, Cucina

Gianlugi Zenti è Executive Director dell’Academia Barilla, un centro creativo dedicato alla valorizzazione della cultura e dell’arte gastronomica italiana. Situata nel cuore di Parma, all’interno del complesso polifunzionale Barilla Center, l’Academia è uno spazio in cui la passione, la cultura,…